Il foraggiamento sui terreni pubblici sta diventando sempre più limitato
Sotto una fila di abeti, il fiume Shannon Aloia cammina lungo una remota strada sterrata nella foresta nazionale, scrutando il terreno alla ricerca di spugnole."Trovalo", ordina al suo cane, Jasper.La ricerca ripaga la signora Aloia, un'avida raccoglitrice: individua una solitaria spugnola color miele e la coglie."Il foraggiamento cambia il tuo rapporto con la natura", ha detto. “Sei nel bosco usando tutti i tuoi sensi. Ed è gratificante quando puoi identificare qualcosa, portarlo a casa e prepararlo per la tua famiglia.La primavera nell'emisfero settentrionale è il periodo dell'anno preferito dai raccoglitori come la signora Aloia. È particolarmente popolare nel West americano a causa dei milioni di acri di terre di proprietà pubblica che danno ai raccoglitori la libertà di...