Kurban Bayramı’nda artan kırmızı et tüketiminin özellikle kalp ve damar hastalıkları açısından dikkat gerektirdiğini belirten Doç. Dr. Mustafa Yolcu, “Özellikle ilk günlerde yapılan aşırı et tüketimi kalp sağlığını olumsuz etkileyebilir. Kırmızı etin özellikle yağlı kısımları fazla tüketildiğinde LDL yani kötü kolesterol seviyesini yükseltebilir. Bunun yanında tansiyon yükselmesine de katkıda bulunabilir. Tüm bu durumlar damar sertliği ve damar tıkanıklığı riskini artırabilir” dedi.
